PREMIUM CUVÉE CHAMPAGNE

La cuvée premium présente une robe champagne dorée, une belle mousse persistante et un chapelet de fines bulles. Au nez, il présente de nombreuses notes fruitées de pêche, d'abricot et de fruits à noyau. En bouche, il est frais, avec une mousse onctueuse, une onctuosité incroyable et de délicieuses notes de fruits à noyau. La cuvée premium impressionne par sa fraîcheur unique et le corps plein du Pinot Meunier ainsi que par l'équilibre parfait entre le goût riche du Pinot et l'élégance du Chardonnay.

Ses arômes frais de fleurs, de fruits secs et d'agrumes rappellent l'assemblage de trois cépages : 20% Pinot Noir, 55% Meunier et 25% Chardonnay. Il existe également 15% de vin de réserve issu d'une solera démarrée en 2016. Un dosage brut de 9 g/L est indispensable pour atteindre un équilibre parfait. Le vin est élevé dans l'obscurité de nos chais à une température constante de 12° pendant 24 mois.

Composition

• 20 % Pinot Noir, 25 % Chardonnay et 55 % Meunier
• Vin réservé : 15%
• Affinage : 2 ans
• Teneur en alcool : 12,5 %
• Dosage : 9 g/l
• Volume disponible : 0,2l, 0,75 l, 1,5l, 3,0l, 6,0l, 9,0l, 12,0l
• Température de service : 10 - 12 °C

Rafraîchissez vos sens ! Dégustez le champagne Premium Cuvée avec les mets les plus fins. Grâce à sa polyvalence, ce vin fin s'harmonise avec des entrées légères, des plats principaux délicats et des desserts sucrés ou acidulés. Un verre de Cuvée Premium avec un carpaccio frais, une salade légère aux agrumes ou un magret de canard rôti dans une alléchante sauce framboise et vin rouge. L'acidité vive du champagne souligne les notes exquises de ces plats. En même temps, il revigore le palais et l'esprit. Servir le vin est un véritable plaisir et garantit des moments spectaculaires que les restaurants gastronomiques du monde entier apprécieront.